dimanche 21 septembre 2008

Recettes de poisson



Cabillaud et fenouil grillé
Cabillaud aux agrumes et romarin
Cabillaud aux agrumes et endives à l'orange
Cabillaud au citron confit et courgettes
Cabillaud et moules, sauce au bouillon de moules marinières
Cabillaud à la sauce blanche aux capres
Cabillaud au sésame, purée au cresson
Cabillaud aux tomates séchées au micro ondes
Chou au cabillaud et haddock
Chou aux deux saumons
Chou aux deux truites
Coquilles saint jacques façon thaï
Coquilles saint Jacques vaguement thaï
Courges Jack B little farcies au saumon fumé
Courgettes farcies au thon et à la ciboulette
Courgettes farcies au thon et ricotta
Crevettes et blettes au Kari gosse
Crevettes au curcuma et citron bergamote
Crevettes à la réunionnaise
Croquettes de saumon fumé et courgettes
Croustillants au rouget et tapenade
Curry de chou rave et fruits de mer
Dos de cabillaud citron gingembre
Dos de cabillaud aux légumes grillés et tomate
Dos de cabillaud à la Saveur d'eden (micro ondes)
Dos de cabillaud à la tapenade
Dos de cabillaud aux tomates et oignons
Filets de lieu coco curry
Filets de plie au micro ondes
Filets de sardines grillés au four 
Flans de colin aux tomates séchées et olives noires
Flan de pâtisson à la truite fumée
Flans de thon à la betterave rouge
Foie de lotte en terrine
Gratin d'aubergines grillées et de sardines à la pulpe de tomates
Gratin de cabillaud et purée en flocons
Gratin d'endives, champignons, saint jacques
Gratin de courge, pommes de terre et truite fumée
Gratin de lieu, potimarron et carottes

Gratin parmentier aux harengs et à la bière
Gratin de pommes de terre au haddock
Gratin de pommes de terre aux harengs fumés
Gratin de pommes de terre aux harengs fumés (petite variante)
Gratin de pommes de terre aux moules
Gratin de poisson aux pommes de terre
Gratin de poisson aux pommes de terre et épinards
Gratin de poisson aux pommes de terre et fanes de navets
Gratin de purée aux carottes comme un fish pie
Gratin de saumon, chou rave et pommes de terre
Gratin de saumon, épinards et pommes de terre
Lentilles beluga et potimarron rôti à la truite fumée
Langouste avec une sauce comme pour des vongole

Lasagnes au thon
Lasagnes au thon bis
Lotte aux carottes et safran
Lotte aux pommes de terre et tomates

Moules marinières à la bière
Nouilles chinoises aux crevettes
One pan pasta thon et tomates
Papillotes de cabillaud au fenouil
Parmentier de cabillaud
Parmentier de cabillaud, brocolis et pommes de terre
Parmentier de maquereaux au naturel
Parmentier de poisson à la patate douce

Parmentier de poisson au cèleri et ail
Pâtes asiatiques à la truite, pak choi et champignons
Pâtes aux courgettes et truite fumée
Pâtes noires aux sardines, olives et féta
Pâtes aux sardines à la tomate
Poêlée de chou kale au poisson à l'indienne
Poêlée de riz au thon à la luzienne et aux tomates
Poissons nordiques et blettes vaguement thaï
Risotto aux crevettes
Risotto aux harengs fumés et carottes
Risotto aux moules marinières
Risotto aux saint jacques et au persil
Risotto truite fumée et poireaux
Riz poêlé crevettes et pourpier
Riz poêlé aux poireaux, fruits de mer et curry
Rôti de saumon St jacques à la tomate
Rôti de saumon St jacques sauce échalotes crème legère
Rôti de saumon et st jacques, sauce au pomelos
Saint Jacques surgelées à la crème de cresson
Salade de harengs, mâche et betteraves
Saumon aux agrumes et romarin
Saumon aux agrumes et vinaigre balsamique
Saumon au beurre d'agrumes et sirop d'érable
Saumon au four sauce au cresson
Saumon fumé mariné à la vodka
Saumon sauce cresson coco
Saumon aux endives braisées à la bière
Saumon au sel, recette danoise 
Saumon gravlax
Saumon tomates confites et boursin

Soufflé au saumon
Spaghettis aux sardines façon puttanesca
Tajine de poisson aux oignons rouges

Terrine de saumon
Tomates farcies au thon
Truite fumée marinée au poivre Timut
Waterzoï de poisson

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